Au cœur de la Colombie, des montagnes verdoyantes qui jouent avec les nuages. C’est sur ces pentes raides que pousse le café.
Pour profiter pleinement de cette région, il faut rester quelques jours dans une des magnifiques Haciendas qui parsèment la région. Certaines sont classées au patrimoine mondial de l’UNESCO et
ont quelques chambres pour les voyageurs.
Luxe d’être au calme, d’observer les oiseaux, de se balancer dans un hamac et de vivre dans ces lieux chargés d’histoire. La visite d’une plantation de café est une activité incontournable. De la
plantation à la dégustation, vous ne manquerez aucune étape.
La Colombie abrite aussi quelques-unes des plus belles villes coloniales.
Villa de Leyva au nord de Bogota a une place centrale gigantesque entourée d’une église et de jolies maisons blanches réparties harmonieusement tout autour. Cette petite ville d’altitude est
comme figée dans le temps. Prévoir d’y rester quelques nuits pour prendre l’atmosphère des lieux et profiter des excursions possibles aux alentours.
Un autre joyau colonial est la très belle ville de Carthagène des Indes. Située sur la mer des Caraïbes, elle a su malgré son expansion garder un centre ville intact entouré de hautes murailles
de pierre de corail. La séduction opère dès qu’on passe une des portes d’entrée de la vieille ville. Magnifiques demeures colorées, palaces, églises. Partout des petites places tranquilles, des
balcons en bois qui croulent sous les bougainvilliers en fleur, des calèches qui trottinent dans les ruelles.
Carthagène offre aussi un très grand choix de restaurants chics proposant toute une gamme de mets délicieux, de la cuisine péruvienne fusion à la cuisine locale revisitée. Vous pourrez aussi vous
faire plaisir en séjournant dans un des magnifiques hôtels-boutiques qui ont presque toujours une petite piscine, un patio, et une terrasse-lounge sur le toit !
Au départ de Carthagène, on peut faire quelques excursions comme la visite des Iles Rosario avec leur eau turquoise. Sur la côte Caraïbes, ne pas manquer de découvrir le Parc National de Tayrona
dont les plages sauvages sont superbes.
Si vous êtes tentés par un voyage en Colombie, n’hésitez pas à nous contacter pour une offre détaillée.
